Im Januar 2018 wurde die Produktion der \u00d6lm\u00fchle durch eine hochmoderne Abf\u00fcllanlage erg\u00e4nzt, welche die effiziente Abf\u00fcllung des \u00d6ls in Flaschen erm\u00f6glicht. Ziel der Zusammenarbeit im Tandem ist die Vermarktung des \u00d6ls au\u00dferhalb Tunesiens voranzutreiben.<\/p>\n\n\n\n
Dank des deutsch-arabischen Mentoringprogramms Ouissal scheint nun der Plan vom Export nach Deutschland Formen anzunehmen. \u201eIch bin ein <\/a>bisschen als Au\u00dfenministerin von Abir unterwegs\u201c, sagt Gwendolyn, Leiterin der bayerischen Brauerei K\u00fchbach. Durch ihre Kontakte in die Lebensmittelbranche versuche sie vor allem Bio-Superm\u00e4rkte f\u00fcr Cillium zu sensibilisieren. Erstaunt hat sie dabei, wie schwerf\u00e4llig der Handel bei der Listung von neuen Produkten ist und wie viel kommunikationsbedarf bei Produkten, die nicht aus den gewohnten Lieferl\u00e4ndern stammen, ist.<\/p>\n\n\n\n \u201eAnfangs machte uns die Sprachbarriere ein paar Probleme\u201c, sagt Gwendolyn im R\u00fcckblick auf die ersten Monate im Ouissal-Programm. Deshalb kommunizieren beide Unternehmerinnen jetzt bevorzugt \u00fcber E-Mails miteinander. \u201eIch freue mich von Gwendolyns Erfahrung profitieren zu k\u00f6nnen\u201c, sagt Abir.<\/p>\n\n\n\n \u201eIch sch\u00e4tze den Erfahrungsaustausch durch Ouissal \u2013 egal ob in meinem Tandem mit Abir oder mit der ganzen Gruppe der Unternehmerinnen\u201c, sagt Gwendolyn, die zwar die ersten H\u00fcrden in der deutschen Bio-Branche mit Abir bereits angegangen ist, f\u00fcr weitere Wege aber auch auf neue Ideen durch die Ouissal-Gruppe baut. Denn es gibt f\u00fcr jeden Aspekt Expertinnen, die sich finden lassen. Und von deren Wissen k\u00f6nnen beide Frauen gemeinsam profitieren \u2013 in Hinblick auf Bier und auf Oliven\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n Bottles Rock!<\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019huile et la bi\u00e8re – cela ne va pas tr\u00e8s bien ensemble. Pourtant, pour Gwendolyn de Beck-Peccoz et Abir Rabhi, c’est la symbiose parfaite. Les deux femmes entrepreneurs connaissent les d\u00e9fis de l’industrie alimentaire et savent parfaitement g\u00e9rer des dispositifs de mise en bouteilles.<\/p>\n\n\n\n Le moulin \u00e0 huile de la famille Abir pr\u00e8s de la ville de Majel Bel Abb\u00e8s produit depuis plusieurs ann\u00e9es de l’huile d’olive de haute qualit\u00e9. Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, ce produit n’a pratiquement pas \u00e9t\u00e9 vendu \u00e0 des consommateurs, mais a \u00e9t\u00e9 vendu sans \u00e9tiquette \u00e0 d’autres producteurs d’huile d’olive en dehors de la Tunisie pour \u00eatre m\u00e9lang\u00e9 et commercialis\u00e9 sous un autre nom. Afin de r\u00e9aliser l’ensemble de la cha\u00eene de valeur dans leur propre entreprise et de commercialiser les huiles de haute qualit\u00e9 sous leur propre nom, Abir a lanc\u00e9 sa marque Cillium<\/em><\/a>.<\/p>\n\n\n\n En janvier 2018, la production de l’huilerie a \u00e9t\u00e9 compl\u00e9t\u00e9e par une ligne d’embouteillage de pointe, permettant une mise en bouteille efficace. Le but de la coop\u00e9ration dans le tandem est de promouvoir la commercialisation de l’huile en dehors de la Tunisie.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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